Avainsana: nyhtökaura

Entinen ja tuleva ruokavalio

Mitä onkaan tulevaisuudessa lautasellamme! Saammeko tarpeellisen proteiiniannoksen paahdetuista sirkoista tai muista hyönteisistä? Nyhtökaura, quorn ja muut vastaavat tuotteet ovat jo tulleet tutuiksi ainakin kasvisruoka- tai vegaaniruokavaliota noudattaville.

Tulevaisuuden ruoka -niminen televisio-ohjelma esitteli Britanniassa kehitetyn quorn-tuotteen, jota Suomessakin on saatavilla. Tätä sieniproteiinivalmistetta myydään nykyään monessa maassa. Ruotsissa quorn-tuotteita on ollut saatavilla jo vuodesta 1999, meillä vuodesta 2012 lähtien.

Quorn-tuotteita kuvataan maultaan … Lue lisää »