Avainsana: lähiruoka

Parannetaan maailmaa syömälläkin

Miksi syömisestä on tullut niin vaikeaa? parahti joku hiljattain. Kyseessä ei ollut kukaan syömishäiriöinen vaan ihan tavallinen ruoankuluttaja. Ohjeita kulloinkin oikeaksi nimettyyn ruokavalioon on toden totta monia ja toisistaan jopa toisensa kumoavia. Ovat kyllä syöjätkin hyvin erilaisia, joten jokainen joutuu muovaamaan itselleen sopivan ruokavalion ja ruokailurytmin. Lisään vielä tähän soppaan yhden tekijän, nimittäin vähäpäästöisen ruoan.

Artikkelikuvaan olen koonnut ihan tavallisesta … Lue lisää »

Lähiruokaa ennen ja nyt

Muistatko vielä tikkutollon? Myönteisesti vastaavat ovat tuskin nuorempia kuin 60 vuotta. Lisäksi voi olla, että tunnet tämän perinneruoan jollakin toisella nimellä. Turhaan on kuitenkin tämä terveellinen ruoka painunut muistojen joukkoon, sillä se jos mikä on terveellistä ja nykyään niin trendikästä lähiruokaa.

Tikkutollo (kuva) on erikoisesta nimestä huolimatta niin tavallista ruokaa kuin ruisjauhoista ja puolukkasurvoksesta tehty sekoitus. Jos se olisi edelleen … Lue lisää »